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一斤黄豆能出多少豆腐干?

发布人:彭大顺
浏览量:106
发布时间:2021-10-24

豆腐干是用豆腐干机器生产制作出来的产品,很多朋友都很好奇一斤黄豆到底能出多少斤豆腐干呢?其实这个影响豆腐干的出品率有好几个因素,主要和当地豆子的蛋白质含量、以及磨浆、煮浆、压制等都有关系。


直接影响豆腐干出品率的有以下几种原因:


1.豆浆的温度


2.豆浆的浓度


3.豆浆的PH值


4.搅拌方法


5.蹲脑的时间把握


最后建议大家在豆制品创业之前先考察当地的市场情况,了解当地客户的口味喜好偏爱,不同地区对豆腐干的厚薄,软硬、老嫩、含水量、口感上都会差异。


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