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干豆腐设备的机身长短有什么说法吗?

发布人:彭大顺
浏览量:53
发布时间:2022-03-27

最近总是有老铁向我咨询,说用干豆腐设备制作干豆腐,机器长点好还是短点好,这个问题一直备受争议,说心里话,市面上确实有不少这样的机器设备,但是作为从业者的我,深知其中缘由,使用干豆腐设备做干豆腐主要由一下几个原因,长短自见分晓。


干豆腐设备泼脑原理:


说到机器泼脑,我相信很多朋友都不会陌生,就是类似传统手工制作干豆腐,需要把豆花均匀地铺展,就是一个豆花冷却和摊平的过程,其实细心的朋友可能会注意到,泼脑冷却时间为关键,如果形成或时间过短,会导致划浆和效果,这就是做干豆腐的特性,所以在设计多功能干豆腐设备的时候,机器认长不认断,相反,机器做断更省材料和成本,所以在制作机器过程中,不可贪图一时,所以对于干豆腐泼脑的长短,我相信不言而喻了。

干豆腐设备

机器折叠效果:


折叠和泼脑息息相关,如果泼脑冷却时间不够,会导致划浆,最后导致干豆腐成型效果不好,会出现干豆腐中间薄四周厚的情况出现,所以对于折叠系统,更具有考验,如果干豆腐设计不合理,对于做干豆腐的质量是无法保证的。

干豆腐扒皮:


做干豆腐是个环环相扣的过程,如果干豆腐折叠不好,就会导致成型效果差,如果解决以上问题,对于做干豆腐自然就不会出现问题,扒皮主要功能,是通过机器自动把干豆腐一张一张的拔下来,使干豆腐无破损,代替手工等特点。


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